"Búrnia"de pétalos de rosa con higos. (Cocina medieval)
Ingredientes para 4 personas 16 higos (Cuello de dama) Pétalos de rosa roja 125 gr de azúcar. Cortaremos el rabillo de los higos, y en una fuente honda, ponemos una capa fina de pétalos de rosa, los cuáles les habremos quitado los laditos blancos, espolvoreamos...